Bracieux a failli avoir sa chocolaterie dès 1848 puisque c'est là que Victor Auguste Poulain s'est marié en 1848. Malheureusement il avait déjà ouvert sa boutique de confiserie-chocolaterie à Blois ...
Auguste Poulain est né à la ferme des Bordes près de Pontlevoy le 11 février 1825. Il appartient à une famille d’humbles agriculteurs solognots, composée de 7 enfants. Son enfance est difficile. De six à neuf ans, il fréquente une petite école rurale payante.
En 1834, à 9 ans, il
quitte la ferme familiale et va se faire employer comme épicier à Bléré. En
1837, il se fait embaucher à Blois chez un autre épicier avant de partir pour
Paris travailler dans une épicerie de luxe tenue par M. Leguerrier qui
fabriquait lui-même son chocolat.
Le 24 juin 1847, Auguste
Poulain s’installe à son compte comme confiseur-chocolatier à Blois. Aidé par
sa femme, il vend lui-même le chocolat qu’il fabrique.
Auguste Poulain épouse Pauline Bagoulard, une Bracilienne, le 20 février 1848.
Dès 1848, Auguste Poulain lance sa propre marque. En 1852, il dépose un brevet de fabrication.
Auguste Poulain épouse Pauline Bagoulard, une Bracilienne, le 20 février 1848.
Dès 1848, Auguste Poulain lance sa propre marque. En 1852, il dépose un brevet de fabrication.
De 1862 à 1864, c’est la
construction de l’usine de la Villette, en dehors des barrières de la ville,
entre la gare inaugurée depuis peu et le château qui n’était qu’une caserne.
Elle comprend des ateliers de dressage pour le moulage de la pâte de chocolat,
un atelier de pliage, d’expédition, des bureaux
puis un château, habité par Auguste Poulain.
Auguste Poulain se lance
dans la vie politique. Pendant la guerre de 1870, il traverse la Loire en
barque pour négocier avec les Prussiens. Le maire est arrêté et c’est Auguste
Poulain qui assure les fonctions de maire. Il sera ensuite élu conseiller
général d’Herbault. Il reçoit la légion d’honneur.
Albert Poulain a été
associé à son père à partir de 1874. Il prend la direction de l’entreprise
familiale en 1880.
Denis Enters
www.pontlevoy
Pour aller plus loin, lire l'article sur son épouse "Pauline Bagoulard, femme de ..."